家の近くに毎週土曜日、魚を売りに来るというので買いに行ってきました。
魚の名前なんてわからんからと、辞書を持っていくも、魚屋さんの書いたアルファベット、イマイチ分からず、結局実物を見て美味しそうなものを買うことに。
結局買った魚は、この二つ。
「あわせて£１２のところを£１０にまけとくね！」
と売ってもらいました〜。海産物が安くて美味しい札幌から考えると、かなり割高な感じ。
見た感じやらなんやらかんやらを総合的に判断した結果、左側が鯖（Mackerel）で右側が鯛（sea bream）っぽいということで、塩焼きと鯛飯にしてみました。
鯛飯の方は、洗って両面をフライパンでジュっと焼いた後、ご飯３合、昆布だしの素８g、水５４０ml、醤油大さじ１、塩小さじ１を入れて炊きました。炊けたら、魚を取り出してほぐしてまぜていただきます。
札幌に比べれば割高でしたが、内蔵もとても綺麗だったし、鯖も塩焼きで十二分に美味しかったです♪♪鯛は、真鯛じゃないから、色がイマイチ綺麗じゃないけれど、こちらもいいお味でした。
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